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饮食养生养心安神 猪心有奇效

编辑 / 深圳丝足 / 2018-05-31

生活中,我们吃猪肉比较多,但是猪身上的这个部位很少吃,那就是猪心。猪心其实含有的营养非常丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,对增强心肌收缩力有很大的作用。 俗话说吃啥补啥,那么吃猪心真的能补心吗?猪心中的

  生活中,我们吃猪肉比较多,但是猪身上的这个部位很少吃,那就是猪心。猪心其实含有的营养非常丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,对增强心肌收缩力有很大的作用。

俗话说吃啥补啥,那么吃猪心真的能补心吗?猪心中的蛋白?#39135;?#20998;对于更新人体组织、提供生命活动能量、调节器官活性、促进酶的催化作用、维持机体新陈代谢和提高免疫力方面都有着较好的作用。

而猪心中的磷、钾、钠等微量元素的含量也较为丰富,有助于保护骨骼、维持正常新陈代谢和心肌正常功能。多种维生素成分,则可以起到明目、缓解疲劳、提高活性的作用。

猪心饮食养生养心安神汤:猪心枸杞汤

材料:猪心200克,枸杞200克,花生油10克,姜丝3克,盐5克,

制作做法:

1、将整粒的猪心洗净,?#26790;?#27700;泡十分钟。

2、把猪心切开,清除腔内残余,飞水,洗净。

3、把猪心、枸杞、姜丝放进放入瓦煲内。放入适量水。

4、先用大火煮滚,汤滚开后换小火煮,煮2小时后加入适量油和盐即可。

温馨提醒,猪心虽然对人体有养心安神的功效,但是也有食用禁忌:现在的家禽喂养过程中有添加了许多急速,这些急速的有害物质留在了动物体内,为了健康,最好一个星期吃一两次,不宜多吃。另外,有高血压高血脂的人不适合食用。还有血液粘稠的人也不适合食用猪心对身体进行调养。


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