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高考养生:高考营养全攻略送给广大学子

编辑 / 深圳丝足 / 2018-06-07

今天是高考的第一天,高考不仅是知识的比拼,也是一场体力战,备考期间的饮食方法至关重要。在正确的饮食指导下,考生能够补充脑力、稳定情绪,发挥出最好的考试水平。深圳丝足小编为你推荐备考期间的科学饮食方法,小编在此预祝所有考生金榜题名。 备考饮食

  今天是高考的第一天,高考不仅是知识的比拼,也是一场体力战,备考期间的饮食方法至关重要。在正确的饮食指导下,考生能够补充脑力、稳定情绪,发挥出最好的考试水平。深圳丝足小编为你推荐备考期间的科学饮食方法,小编在此预祝所有考生金榜题名。

备考饮食宜清淡

人在集中精力思考或精神压力巨大时,植物性神经的功能受到压抑,消化道的血液供应也会减少,消化吸收功能就可能受影响。在各种食物中,给消化系统带来较大压力的是富含蛋白质和脂肪的食物。

少吃蛋白质、脂肪、升糖食物

蛋白质类食物需要较多的胃酸和蛋白酶,氨基酸被吸收之后的后期处理也最复杂,所以吃高蛋白食物给胃和肝脏带来的压力都比较大。

脂肪多的食物排空慢,还需要较多的胆汁来帮忙。

升糖指数高的食物也不利于大脑思考。精白细软的主食以及各种甜食,易造成血糖快速升高,是导致餐后困倦状态的原因之一。

多吃淀粉、蔬果

淀粉类食物和各种熟蔬菜比较容易消化,而且从后期代谢来看,肝脏的负担也比较轻。也就是?#25285;?#21387;力越大,越需要吃清淡简单的食物。

多补充磷脂、水溶性维生素

蛋黄、大豆补磷脂

磷脂是与?#19988;?#26377;关的神经递质乙酰胆碱的合成原料,在蛋黄、大豆中最为丰富。

杂粮、薯豆补维生素

维生素中最要紧的是维生素B1,在人体中的储存量最小,几天不足就可能影响学习效率。因此,适当吃些全谷杂粮、薯类、豆类来补充B族维生素很重要。

同时,这些食物的血糖反应比?#31995;停?#26377;利于长时间稳定精力和情绪,保证学习效率。

增加矿物质摄入

另一些有助于稳定情绪的营养素是矿物质。减少钠的摄入,增加钾、钙、镁的摄入量,有利于保持情绪沉稳平和。

多吃蔬果、酸奶

多吃蔬菜和水果最有帮助,特别是富含镁的各种深绿色叶菜和富含钙的酸奶,对减轻压力最为有益。

在需要长时间集中精力时,除?#35828;?#25972;食物品种,还可以减少正餐食量,两餐之间适当加餐。

避免加工食品

备考期间,尽量避免吃过多加工食品,因为其中的香精、色素等成分可能对情绪造成不良影响。

备考期间特殊情况怎么吃?

1、压力大吃什么好?

心理压力大时,身体就会大量消耗维生素C,所以要适当增加富含维生素C的水果、蔬菜摄入量,比如柠檬、桔子、橙、辣椒、番茄、萝卜、青菜等。食物中缺碘也会造成心理紧张,因此补充海带、紫菜等海产品也有好处。如果晚上经常熬夜复习,除了维生素C以外,蛋白质?#25512;?#33796;糖、维生素A、D等消耗也会增加,这时可在睡前1到2个小时增加一顿夜宵,吃些?#23376;?#28040;化,含蛋白质、维C丰富的食物。

2、痛经吃什么好?

引起痛经的原因有很多。如果单纯是神经紧张引起,就?#20040;有?#29702;方面找出比较好的缓解办法。若是考试中的确有痛经现象,可?#26434;萌确?#34955;?#30830;螅?#24212;及时和老师说明情况。

3、眼睛累吃什么好?

为了保护视力,首先应补充优质的蛋白质,应多吃富含蛋白质的瘦肉、乳蛋和大豆制品等。锌能够增强神经敏感度。锌还参与肝脏、视网膜组织细胞内视?#25340;?#36824;原酶的组成,直接影响维生素A的代谢及视?#25340;?#30340;作用。缺锌时视素质合成会产生?#20064;?#20174;而影响锥状细胞的辨色功能。因而补充维生素A的同时还应补充锌。

备考期间的8条饮食法则

(1)一日总能量略低于平日水平。

(2)烹调方法清淡,不用煎炸烧烤,烹调油适当减少。

(3)增加蔬菜供应量,特别是各种绿叶蔬菜。

(4)主食总量下?#25285;?#36866;当增加全谷、薯类的比例,保持血糖稳定,并供应充足的B族维生素。

(5)但如果平日很少吃豆类、薯类等,不宜一次吃太多,避免肠道?#25512;?#25110;消化不良,宜少量添加,循序渐进。

(6)午餐、晚?#25512;?#20843;成饱,避免影响饭后的学习。两餐间少?#32771;?#39184;,以水果、酸奶为宜。

(7)尽量少吃各种甜食和含香精色素的加工食品。

(8)?#32454;?#39044;防食物过敏和食物中毒,不吃来源可疑和以前没吃过的食物。

(9)如果食欲不振或消化功能下?#25285;?#23452;吃助消化药物和复合维生素。


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